12540056_10207605902040601_1562214142_n

Pour 6 personnes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée sans gluten (recette disponible)
  • 500 g de poireaux
  • 2 cuillères à soupe de farine sans gluten
  • ¼ de litre de lait
  • 200 g de beurre
  • 1 œufs
  • sel, poivre

 

Préparation :

1) Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Faites les blanchir dans 1L d’eau bouillante salée pendant 25 minutes à feu moyen. Egouttez-les.

2) Placez votre pâte dans un moule à tarte à bords hauts et étalez les poireaux.

3) Mettez le lait à bouillir, pendant ce temps, délayer votre farine dans ½ verre d’eau et l’incorporez doucement sans cesser de tourner dans le lait en train de bouillir. Dès que les bouillons reprennent, éteignez le feu.

4) Attendez que le lait refroidisse et incorporez l’œuf préalablement battu et mélangez bien.

5) Verser cette préparation sur votre pâte et laisser cuire 30 minutes à four chaud en surveillant la cuisson.

6) Une fois cuite, parsemez de noisettes de beurre et servez tiède.

 


CONNECTER A VOTRE COMPTE CRÉER UN NOUVEAU COMPTE

Nous respectons votre vie privée et nous ne louerons ou ne vendrons jamais vos informations.

 
×
CRÉER UN COMPTE VOUS AVEZ DÉJÀ UN COMPTE?

 
×
FORGOT YOUR DETAILS?
×

Go up