Ledevoir.com du 25 mai 2015 par Fabien Deglise Sans gluten La vie en milieu urbain a ses privilèges. Tomber sans le vouloir sur des scènes cocasses en est un. Jeudi, à Montréal, il a été possible de voir des humains massés sur le trottoir d’une rue semi-piétonne, autour d’un commerce venant tout juste d’ouvrir ses […]

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Lejournaldemontreal.com publié le 24/05/15 par Johanne Blais Et si j’étais allergique au gluten? La maladie cœliaque est une affection auto-immune chronique déclenchée par la consommation de produits contenant du «gluten». Ainsi, lorsque la personne atteinte ingère du gluten, il se produit une réaction immunitaire anormale créant un phénomène inflammatoire qui, à la longue, endommage la […]

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Consoglobe.com publié le 23 mai 2015    Rédigé par Elodie Le millet, une céréale parfaite pour manger « sans gluten »  Le millet est une céréale assez méconnue mais de plus en plus cultivée et commercialisée pour ses bienfaits nutritifs, notamment pour l’augmentation du « bon » cholestérol. Elle est aussi facile à digérer, peu allergène et sans gluten. A cuisiner […]

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Lepoint.fr Publié le 18/05/2015 par Anne Jeanblanc Le régime sans gluten doit être réservé aux malades En cette Journée mondiale de la maladie cœliaque, les médecins s’inquiètent de la nouvelle mode consistant à bannir le gluten de l’alimentation. En Europe, environ une personne sur cent souffre d’une pathologie inflammatoire chronique de l’intestin – la maladie […]

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  france3-regions.francetvinfo.fr Par Hélène Chauwin Publié le 21/04/2015 Le régime sans gluten allèche Bordeaux Oprah Winfrey, Gwyneth Paltrow ou encore Jo-Wilfried Tsonga. Les stars ne cessent de vanter les bienfaits du régime sans gluten. Son marché a plus que doublé l’an dernier en France. Une nécessité pour les  allergiques. Un phénomène de mode, un marché aussi et  Bordeaux n’échappe pas au phénomène. Ni lactose, […]

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leplus.nouvelobs.com Publié le 15-04-2015 par Henri Rouillier. Je vis sans gluten depuis 7 ans. Je ne joue pas la comédie, c’est une vraie maladie Il y a 7 ans, Cécile a découvert qu’elle était intolérante au gluten. Une maladie qui provoque des inflammations dans l’intestin grêle et engendre au mieux des douleurs, au pire de […]

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Publié le 22/03/2015 par ladepeche.fr  Ils fabriquent des yaourts céréaliers L’ADEAR organisait un stage de formation de fabrication de yaourts céréaliers à Réjaumont. Un procédé qui pourrait plaire à grand nombre d’agriculteurs. Et de particuliers Décidément, la salle de l’Alambic à Réjaumont aura rarement aussi bien porté son nom. Pendant dix jours, la petite commune […]

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Problème capillaire Je suis Miranda, j’écris « pour le plaisir » comme le chante Herbert Léonard et n’espère pas devoir m’abstenir comme il aurait dû le faire ! Pour cette première brève, j’ai décidé de dénoncer les chauves, mais pas tous, uniquement celui qui laisse pousser l’unique mèche de son caillou : celle qui lui permet de recouvrir l’immensité […]

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Chaumarty Ecogîte et chambres d’hôtes  31550 Gaillac-Toulza Haute-Garonne / Midi-Pyrénées Contact :  +33 (0)5 61 08 68 64  +33 (0)6 63 40 11 89  chaumarty@free.fr  http://www.chaumarty.com/ Stage organisé du 19 au 25 avril “Cure détox printemps”. Inscriptions sur lescuresdedith.com il reste des places ! Premier gîte à avoir reçu le label Ecogîte en Haute-Garonne, Chaumarty est […]

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